書名：10分鐘減醣菜：超輕鬆就瘦下12公斤的瞬食美味152，健康減脂的三餐與常備菜提案

作者簡介

原著作者
松田理惠
護理師、保健諮詢師、減重講師。
Belle Lus股份有限公司董事長。一般社團法人Belle Life Style協會代表理事。1986年生，是兩個孩子的媽媽。原為照護癌症患者的護理師，後來成為保健諮詢師，教導成人、代謝異常者、糖尿病患者健康飲食。自己只靠改變飲食，就在一年內減重12公斤。之後運用自己成功減重的經驗，以「飲食減重」專業講師的身分創業，成功指導2500位學員瘦身。
Instagram：@matsuda_rie8
Youtube：松田理惠・在家吃飯變美 （松田 эリ・れよグザ食ト美）

譯者簡介

翻譯作者
陳維玉
畢業於大阪市立大學文學研究科。目前的譯作類型有兒童繪本、飲食保健、商業經濟、實用書籍及各類專業文件。

商品特色/最佳賣點

風靡日本瞬食減重法！幫助3000位以上的人減重成功，吃飽飽也能瘦！
蛋白質+維生素B群，瞬食減重菜單大公開，輕鬆吃出瘦體質！

●最受日本女性信賴的減重達人！10分鐘內輕鬆完成的減重食譜：正確減重觀念，快速料理上菜，成功率高，一上市就登上紀伊國屋綜合榜、Ameba部落格減重紀錄類綜合排名第一。

●10分鐘減醣菜單！蛋白質+維生素B群徹底瘦身：152道肉類、海鮮、水煮罐頭、雞蛋、豆類、蔬菜、湯品、甜點快速出菜，營養充分、輕鬆減重！

●減醣餐任意搭配！每餐簡單選2∼3道，主菜+配菜，偶爾加一碗湯，超低含醣量，週週菜單輕鬆組合，低醣美味飽足！

●快速減重料理，控醣更方便！
✓省時3步驟X簡單易上手！
✓假日備好常備菜+平日快速料理
✓標示冷藏、冷凍保存期，製作調理包，解凍加熱即食
✓標示一人份的醣分、蛋白質，不須計算熱量！
✓微波、煎熟、攪拌就好，罐頭也OK！

●步驟健康減醣提案！建立正確飲食觀念+良好生活習慣
✓減醣飲食的NG觀念
✓蛋白質+維生素B群徹底瘦身
✓6大減醣飲食習慣
✓打造自己的瘦身菜單，減醣餐自由搭配
✓7大立即開始的瘦身習慣

書籍目錄

什麼是瞬食減重？
瞬食減重前 →瞬食減重後
以易瘦體質為目標！STEP 1 年齡增長容易變胖的原因是？
以易瘦體質為目標！STEP 2 以蛋白質+ 維生素B 群達成完美的易瘦體質
以易瘦體質為目標！STEP 3 瞬食減重的6 大重點
以易瘦體質為目標！STEP 4 瞬食減重的易瘦食譜組合
以易瘦體質為目標！STEP 5 現在想立刻擁有的7 個易瘦習慣
第1章 能充分攝取蛋白質的主菜
•雞腿肉：嫩煎雞腿佐番茄醬╱繽紛雞肉捲╱嫩煎優格雞腿╱檸檬蔥鹽雞
•雞胸肉：蜂蜜薑汁煎雞胸╱韓風辣醬雞╱帶皮雞肉炒檸檬╱微波蒸煮雞肉蔬菜
•雞里肌：奶油蔥燒雞里肌╱梅子拌油雞╱味噌優格拌雞肉╱泡菜起士雞
•雞翅小腿：唐揚雞翅小腿╱坦都里烤雞翅腿╱香料燒雞翅腿╱蜂蜜芥末雞翅腿
•豬肉片：豬肉燉白蘿蔔絲╱大蒜味噌醃豬肉片╱山葵風涮豬肉片╱高麗菜蕈菇豬肉蒸
•豬里肌：豬里肌味噌燒╱梅醬涼拌豬里肌╱高麗菜炒豬里肌╱白菜豬里肌甘辛炒
•豬絞肉：香煎豆皮豬肉丸╱高麗菜疊蒸豬絞肉╱油豆腐青椒味噌炒肉╱微波肉醬咖哩
•牛梅花肉片：佃煮牛肉╱簡單韓式炒牛肉╱根莖類蔬菜炒牛肉╱牛肉牛蒡金平煮
•鮭魚：清爽味噌蔬菜炒鮭魚╱醋味噌拌鮭魚╱泡菜鮭魚╱蕈菇鮭魚錫箔燒
•旗魚：法式清湯醃旗魚╱酪梨醬旗魚╱蒜香煎旗魚╱優格拌旗魚
•鱈魚：鹽昆布奶油香炒鱈魚╱蒜香鱈魚╱香煎起司鱈魚╱錫箔蒸味噌鱈魚
•鰤魚：照燒鰤魚╱蘿蔔泥煮鰤魚╱芝麻香煎鰤魚╱橄欖油漬鰤魚
•鯖魚：油醋醬佐蔬菜鯖魚╱和風薑燒鯖魚╱義式咖哩鯖魚╱番茄起司烤鯖魚　
•鮪魚：芥末拌鮪魚╱香煎鮪魚排╱韓風涼拌鮪魚山藥╱酪梨拌鮪魚
•沙丁魚：咖哩香煎沙丁魚╱番茄起司焗烤沙丁魚╱沙丁魚蜂蜜味噌燒╱蒲燒沙丁魚
•水煮鯖魚罐頭：鯖魚蒸高麗菜╱白菜燴鯖魚╱蒜香橄欖油燉蕈菇鯖魚╱鯖魚能量沙拉
•水煮鮪魚罐頭：鮪魚焗烤豆腐╱蕈菇鮪魚拌紫蘇╱鮪魚豆腐泡菜沙拉╱鮪魚起司歐姆蛋捲
•蛋：西班牙豆腐烘蛋╱雞肉紅椒烤蛋╱微波茶碗蒸╱納豆泡菜煎蛋
•豆腐：豆腐絞肉番茄煮╱韓式豆腐泡菜煎餅╱烤起司油豆腐╱豆腐蘿蔔苗拌鹽昆布
•豆類：和風乾咖哩╱豆渣起司麻糬╱義大利蔬菜豆豆湯╱大豆鮪魚甜辣炒

第2章 能充分攝取維生素B群的配菜
•高麗菜：高麗菜拌芝麻小魚╱高麗菜拌梅子鰹魚╱微波快速醃漬高麗菜╱高麗菜高湯煮
•紅蘿蔔：紅蘿蔔韓式拌菜╱蜂蜜醋醃紅蘿蔔╱紅蘿蔔甘辛炒╱奶油乳酪拌紅蘿蔔
•青椒．甜椒：高湯青椒煮╱青椒鯖魚╱鹽昆布拌青椒╱辣拌青椒
•茄子：辣味醃茄子╱油蒸薑味茄子╱味噌拌茄子鮪魚╱茄子泡菜起司
•小黃瓜：小黃瓜山藥山葵漬╱梅醬拌海帶小黃瓜╱辣炒小黃瓜╱泡菜拌小黃瓜
•番茄．小番茄：清爽醃漬番茄╱韓式風味拌番茄╱橄欖油烤番茄╱番茄酪梨醬油漬
•洋蔥：涼拌香酥洋蔥蕈菇╱和風洋蔥沙拉╱烤洋蔥佐味噌醬╱蒜味麻油拌洋蔥海帶
•菠菜：豆腐泥白芝麻拌菠菜╱菠菜鮪魚拌芝麻╱辣味噌炒菠菜╱核桃味噌拌菠菜
•小松菜：麻油燴小松菜╱小松菜拌烤海苔╱小松菜拌山葵╱蒜味麻油拌小松菜
•青花菜：韓式拌青花菜╱義式蒜香青花菜╱泡菜起司青花菜╱涼拌烤青花菜
•綠蘆筍：輕炒蒜香蘆筍╱義式醋漬蘆筍鮭魚╱烤蘆筍佐起司╱蘆筍拌芝麻
•白蘿蔔：紅白蘿蔔甜醋漬╱白蘿蔔蕈菇微波煮╱快速白蘿蔔沙拉╱滿滿芝麻白蘿蔔金平
•大白菜：大白菜甜醋漬╱辣油拌大白菜╱芝麻醋拌大白菜╱乾拌大白菜韮菜小魚
•芹菜：義式醋漬三色芹菜╱和風炒芹菜油豆腐╱奶油炒芹菜菇菇╱橄欖油炒芹菜
•櫛瓜：義式醋煎櫛瓜╱鹽昆布櫛瓜漬╱味噌炒櫛瓜╱櫛瓜炒柚子胡椒
•牛蒡：醬油醋拌牛蒡╱香酥牛蒡脆片╱牛蒡芝麻沙拉╱和風炒牛蒡櫻花蝦
•南瓜：堅果拌南瓜╱南瓜芥末沙拉╱奶油南瓜條╱南瓜金平
•蕈菇類：醃梅滑菇╱和風醋醃蕈菇╱酒蒸蕈菇╱泡菜拌蕈菇韮菜

專欄1：零罪惡感♪ 健康點心
專欄2：為身體著想的湯品和味噌湯