書名：用好習慣打造易瘦體質：減重，不是靠意志力，是要提高基礎代謝

作者簡介

資深醫藥美食記者｜王瑞玲
　　擁有30年資歷的資深醫藥與美食記者，長年關注健康、營養、醫療與食安議題，深入報導各大醫療院所、健康新知與食品產業脈動，筆下作品兼具專業性與生活感，廣受醫療圈與一般大眾喜愛與肯定。
　　以自己親身的經歷打造出「不用餓肚子也能瘦」的實證減重法，致力傳遞「懂吃、懂選、懂自己」的健康新觀念，並透過自媒體平台與各類課程演講，推動全民健康素養。

代表著作：
• 《小毛病發現大疾病》系列十本
• 《愛，小吃》
• 《心臟回春術》
• 《骨科診治照護全書》
• 《不用餓肚子，5週瘦10公斤》
• 《顧好耳鼻喉，不怕恐怖病毒找上你》

媒體與實務經歷：
• 曾任《自由時報》《大成報》《民眾日報》《台灣時報》《台灣新生報之養生文化報》等醫藥線記者
• 曾任《柯夢波丹雜誌》影劇採訪編輯、凱信出版社醫藥叢書主編
• 《BODY體面雜誌》醫藥專欄作家
• 健康節目主持人
• 國防部衛教講師
• YouTube 自媒體頻道【瑞玲姐 醫藥美食記者王瑞玲】主理人
專業領域：
• 醫藥與保健品產業採訪與趨勢評論
• 實證減重與營養食療分享
• 健康書籍與課程內容企劃
• 線上教學與大眾衛教演講

商品特色/最佳賣點

本書特色

每週增加一個好習慣，5週讓體重體脂漂亮下降
•戒糖──糖讓外型胖、體內肥，更破壞膠原蛋白成為美容殺手。
•減醣──完全不吃澱粉會反應遲鈍、情緒波動，還會衍生疾病。
•多喝水──水喝不夠才會水腫，精神、皮膚跟著變差。
•7分飽──保留消化空間，小訣竅讓你不用推辭聚餐。
•7點半前吃晚餐──吃宵夜沒時間消耗熱量，生理時鐘也要大亂。


一天可以吃三餐
定時用餐，才不會影響基礎代謝，還能啟動脂肪燃燒機制。

一口咀嚼30下，自然掌握7分飽
完整咀嚼讓大腦來得及意識到吃飽，還能刺激受體素分泌，增加代謝力。

想要甜味就用赤藻醣醇
有些人習慣甜食或含糖飲料，完全戒段只會容易破功；天然發酵取得的醣醇，滿足甜味又不影響健康。

這些食物要勇敢拒絕
挑選食物不只是為了減重，更為了健康。高油脂高熱量的披薩、炸雞；熱量如同油品，還經常含糖的酒精飲料……

小技巧讓飲食不過量
選擇小尺寸的食器，讓食物分量維持適中；點餐後樂於分享，品嘗美味又不會過度飽足。

還有快速料理的美味食譜，減重不是只有水煮雞胸肉！
除了是減重食譜，更是讓人垂涎的正餐料理。營養又滿足的食材內容，減重千萬不用吃得委屈。


正確的營養知識，讓你知道身體該攝取那些營養，不僅不會胖還能促進代謝；
懂得用餐時間和順序，可以吃得安心又吃出好體態；更有抗拒嘴饞、增加飽足感的實用小技巧。


用好習慣減重，無形中遠離帶來負擔的飲食生活，自然不復胖。
這一次，減重真的好簡單

書籍目錄

PART 1｜吃對才能瘦：5週不挨餓瘦身計畫啟動！
1. 戒糖：戒掉這個壞朋友，人生真的會變好！
2. 減醣：別再怕醣！選對「好澱粉」，才是減重的致勝關鍵
3. 多喝水：水喝對了，體重就自己偷偷掉！
4. 餐餐七分飽：讓你瘦得剛剛好，精神體力還變超好
5. 晚餐別吃太晚、別吃太撐：瘦身才會更輕鬆！
PART 2｜不是你吃太多，而是「默默吃過量」
6. 你想到的生活習慣，決定你是胖是瘦
7. 斷食和減餐都不能幫你減重
8. 學會吃正餐，體重順利下降
9. 「分享」易瘦，「獨享」易胖
10. 每晚睡足6至7小時：讓瘦體素幫助身體燃燒脂肪
PART 3｜越吃越瘦不是夢：挑對東西吃，開心瘦到對的地方
11. 吃出易瘦體質：蛋白質、好油、彩虹植化素，一樣都不能少！
12. 嘴饞救星！吃對堅果與澱粉，小點心也能助攻減重
13. 吃對油更能瘦！破解防彈咖啡、生酮與高蛋白迷思
14. 彩虹飲食：越繽紛，體脂降得越輕鬆！
15. 喝氣泡飲、碰酒精，都是肥胖的催化劑！
16. 換個方式吃飯，順利突破停滯期
17. 選對主食，不必餓肚子也能慢慢瘦！
PART 4｜減重路上，需要一點安全又有效的輔助
18. 當身體「進入省電模式」，你需要一點幫助
19. 選對輔助保健食品，讓瘦身更順利！（包含：白腎豆、藤黃果、CLA等說明）
20. 減重藥物總整理與合法資訊公開（附表格）
21. 瘦瘦筆的真相與副作用解析
22. 我怎麼靠營養素與科技醫療，幫自己穩定代謝？
PART 5｜別吃壞了身體！減重食品的真相與陷阱
23. 減重保健食品暗藏危機？這些違規中藥材可能讓你瘦卻更傷身！
24. 健康減重，選擇安全成分很重要
25. 市售熱門產品大揭密：哪些不建議、哪些能幫助你？
26. 為什麼「天然」兩字，不能保證安全？
PART 6｜高纖不苦、高蛋白不柴！我的實測瘦身餐全紀錄
27. 全麥低脂雞蛋沙拉三明治
28. 香辣叻沙鮮蝦雙椒炒
29. 桂筍嫩絲清炒里肌盤
30. 義式香料菠菜豬絞貝殼麵
31. 酪梨莓奶高纖燕麥碗
32. 紅醬蕎麥高纖肉醬義大利麵
【附錄篇】
34. 瑞玲姐的日常兩餐時間表
35. 飲食×運動搭配小撇步
36. 我的保健食品補充清單

推薦序/導讀/自序

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三軍總醫院副院長
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瑞新再生醫學中心院長

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白袍人生學院 創辦人醫師

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天壐營養諮詢中心院長