書名:空姐報報Emily Post 比淚水更美的是,重新開始的勇氣與自信

原文書名:


9789860796346空姐報報Emily Post 比淚水更美的是,重新開始的勇氣與自信
  • 產品代碼:

    9789860796346
  • 系列名稱:

    學習館
  • 系列編號:

    1BE201
  • 定價:

    340元
  • 作者:

    朱芃穎 Emily
  • 頁數:

    272頁
  • 開數:

    14.8x21
  • 裝訂:

    平裝
  • 上市日:

    20210913
  • 出版日:

    20210913
  • 出版社:

    布克文化(城邦)
  • CIP:

  • 市場分類:

    勵志修身
  • 產品分類:

    書籍免稅
  • 聯合分類:

    心理勵志類
  •  

    ※在庫量小
商品簡介


最耀眼的光芒,是你努力的模樣。
只有選擇堅強,你才能成為自己的太陽 !
Fake it till you make it.

部落客 Zoe王小凡
機票達人 布萊N
Lifestyle KOL Ivy Chao
女力學院創辦人 江湖人稱S姐
旅人作家 雪兒Cher
嚮往推薦

想同時了解阿聯酋和國泰航空嗎?當然要看Emily的精采飛行故事!同為空服員的我也再一次經由這本書回味了當時的飛行生活,好多似曾相似的熟悉場景,彷彿一秒穿上制服回到了客艙,各位旅客準備好了就繫緊安全帶搭上Emily的文字起飛囉!
──部落客Zoe王小凡

書內沒有艱深的專有名詞,有的是Emily長達十幾年空服職涯的精選事件,好幾個故事都讓我大開眼見,也有幾個故事,令人感到揪心,讓我一下大笑,一下讚嘆,果然要飛得夠多,才能見識到人生的百態。
──機票達人 布萊N

幽默又高情商的Emily是塊瑰寶,這樣具有豐富外籍航空公司服務經驗、又願意無私分享的女孩真的不多了!
──Lifestyle KOL Ivy Chao

因為熱愛自己的工作,看到這些工作中的美好與背後要付出的犧牲,所以想傳達出去。特別喜歡她在書裡面提到的一段話:「擁抱可愛與不可愛的變動,因為這些變化都會對你的人生帶來截然不同的風景。」似乎所有變動在她的眼前都變成了美的東西……書中除了分享許多Emily身為空姐看到的人性角度故事、愛情故事、各國不同的文化,也分享了很多自己在職場上抉擇的判斷。
──女力學院創辦人 江湖人稱S姐

想知道外商航空空中祕辛?想了解如何對付航空奧客?想知道怎麼在國外生活工作打拚?想知道空中愛情浪漫?想知道航空業黑名單?那就絕對不能錯過Emily新書。那些飛行的美好與不好,都將成為人生最好的養分,不要輕言放棄夢想,每一個沉澱與轉折,都是蝴蝶破蛹的契機。
──旅人作家兼「空姐報報Emily Post」資深粉絲 雪兒Cher


【自序】做起來開心,那就是對的路!

第二本書終於生出來了,這胎我承認確實是懷太久了(哈哈哈)。

這8 年一邊飛行一邊經營自媒體,過著神力女超人的生活,終於告一段落了!
回首那些與時差奮鬥的日子,就算到了外站,睏得要死還是要掐著大腿,提起精神打文章,只因為堅持一定要每天更新的粉絲團,還有我對讀者的承諾。

回頭看當時的拚命,確實很累、很崩潰,但更感謝那個沒放棄、堅持努力的自己,才讓我可以做喜歡的事,成為想成為的人。

很多人以為我出社會的第一份工作就是空服員,但其實我的第一份工作是在機場免稅店擔任客服人員。

五專應屆畢業那年,我順利考上長榮航空,但歷經一番掙扎後,還是決定先讀完二技後再繼續往航空業夢想前進。
「人生沒有平衡,只有取捨。」

這句話真是受用無窮,當面臨要抉擇時,不禁都會自我懷疑,這次放棄了,下次還會有機會嗎?尤其空服員是一個這麼難考的工作。

朋友勸我:「別人要考都考不上,你考上不去你頭腦有問題吧!」

但當時的我只有一個想法,再過兩年二技的磨練和學習,我一定會變得更好。

我的夢想並不會因此而停滯不前,相反的,我要把夢做得更大,未來要加入五星級外商航空公司。

為了要考上外商航空,我幫自己制定一連串讀書計畫。從了解航空公司背景、考古題練習、英文口語會話加強、廣播詞練習、服裝儀容準備等等。終於在2008 年阿聯酋航空公司來臺招考那年,順利在2000 名考生中脫穎而出!

外商航空的考試流程繁複而且辛苦,在final in 最後一關只剩15 個考生,但最後收到錄取通知的只有9 個人。

還記得那天在家,手機突然響起,看到國碼開頭是+971 整個嚇傻!

天啊∼是從杜拜打來的!

是傳說中的Golden call 啊∼因為太興奮,手有點發抖的拿起手機,盡量用很冷靜的聲音說:「Hello.」

我一輩子永遠都記得,電話的那頭,用很輕鬆愉悅的聲音對我說:「Congratulations (恭喜)Emily! 歡迎你加入阿聯酋航空!」

二話不說,我立刻從樓上飛奔到樓下把這個好消息告訴媽媽。

媽媽一聽到也是開心得跳起來。我激動地抱住媽媽,當時的我們眼眶都紅了,因為我真的做到了!

不只實現了夢想,也兌現了對自己的諾言。

每次回想起這段經歷,心情都還是會很激動,也會喚醒當時追夢的那股熱血與熱情。

幸運的我不僅實現夢想,走遍世界五大洲100 多個城市,在那些美輪美奐的城市與巷弄內,留下屬於我的足跡。

從阿聯酋航空公司到國泰航空公司,從杜拜到香港,這十年拉著我的大小黑行李箱,四處趴趴走的飛行生活充滿著無數精采。

Luggage(行李)這個字的後面的三個字母是age,不單指的是年紀,更代表著歷練。
從學生時期的懵懂,到異地生活,通過受訓到正式成為空服員,每一個故事都訴說著我當時最真切的心情,刻畫在我每一趟飛行旅程中。

我不只想分享真實的飛行生活,更想表達的是人生中會遇到很多的驚喜與美好。

但同樣也有挫折、困難與不得已,但要堅持相信無論遇見的是好或壞,這些過程都將帶領我們抵達美好。

每個人的人生,在面臨職涯規畫多少都會有點苦惱,要轉職還是要繼續做原本工作,難免很掙扎。

尤其是從去年2020 受新冠肺炎影響到現在,很多行業都受到衝擊,在前公司大動作裁員後,雖然沒被裁員,但我離職了。很多粉絲說我華麗轉身,但也有粉絲留言說:「我覺得你放棄空姐工作,做自媒體,加上現在上電視節目,真心覺得不是一條對的路。」

對我來說,一路走來最深的體會是:「離開習慣領域或許很困難,但也很好玩!」

我想跟所有在看這本書的朋友說:「只要是你真心喜歡的路,做起來開心,那就是對的路!」

或許你也面臨了和我一樣的轉職與否的問題,或者對自己的未來感到迷惘,常會自我懷疑到底能不能做到,這條路到底是不是對的?

每一個選擇,都是機會成本。你每天的決定,都決定了你往哪個方向走去!

不要害怕失敗,也不要輕言放棄,成功的祕訣在於堅持自己的目標與信念!

現在你所做的一切努力付出,都是沉澱和累積,在未來適當的時間點,幫助你爆發所有能量!

為將來的夢想編織翅膀,讓夢想在現實中展翅高飛。

Are you ready for take off?
你準備好要飛了嗎?
跟著我一起飛吧!

作者簡介


姓名:朱芃穎 Emily
空姐報報Emily Post 的Facebook與Instagram版主,是一位熱愛飛行,同時也是Podcast「Emily報報」的主持人。

在杜拜阿聯酋航空與香港國泰航空擁有飛行10年的經歷,在 3000 多個飛行的日子裡,在機上邂逅了超過百萬名來自世界各地的旅人,帶著大小黑行李箱拖遍五大洲 100 多個城市,用自己獨特的方式,記錄著對於這個世界的看法。

從開站至今每天從無間斷po文,熱情積極的與超過30萬名的粉絲們,分享熱愛的飛行工作與生活。

著有暢銷書《空服員應考特訓班》以及「高端服務力 - Emily報報的飛行觀察」的音頻課程。文章時常載於商業周刊、經理人雜誌、ELLE、VOGUE等眾多電子媒體特約專欄作家。

FB/部落格/ Youtube:空姐報報
Instagram:emily_cpy
Podcast:Emily報報

書籍目錄


推薦序
十年磨刀,放下經歷,最終華麗轉身,成為最好的自己
從空姐的角度看人性故事,以及堅持專業的美麗
長達十幾年空服職涯的精選事件,讓人拍案叫絕之餘又驚服Emily的空姐精神

自序 做起來開心,那就是對的路!

Terminal 1 阿聯酋的空姐生涯 眼界限制了我們的想像
01 想考機師嗎?不想努力了,還是找一個嫁更快吧!
02 這輩子最害怕的時刻! 一隻溫暖的手將我拉上來
03 我生涯首飛的航班,從浪漫花都巴黎變成非洲!?
04 頭等艙超級卡客荷包發威!
05 阿拉伯人一家人搭飛機 ,怎麼坐?很有學問!
06 杜拜的齋戒月:白天不懂夜的黑
07 跟誰飛也像一盒巧克力,你永遠不知道一起上班的是哪國人。
08 頭等客人瘋狂大手筆,全體空服員都驚呆了!
09 如果有機會,就該好好的道別
10 一趟緊急返航的班機,一股責任感與不捨的心情
11 最後一個航班:突尼西亞

Terminal 2 轉飛國泰航空 更多的空姐體驗
01 大家口中的恐怖「七公主」航班
02 醉了,在杜拜偶然遇見心中的天王偶像
03 和令人聞風喪膽的TOP 10 LIST 老總一起飛
04 首趟商務艙小菜鳥踢到鐵板
05 蕁麻疹在巴黎和米蘭
06 最戲劇化的巴黎聖誕節好班
07 一年一次要拿到的長期飯票:空服員年度複訓
08 空服員不工作:坐在座位當乘客?
09 飛機客艙的大總管,也是組員堅強的後盾
10 身上的制服,原來這麼重!

Terminal 3 職人空姐:出國工作大不易
01 香港生活步調RUSH RUSH
02 杜拜,男尊女卑是日常,但沒想像中的保守
03 空服員是怎麼判斷要跟乘客說哪一種語言?
04 對客人無禮的失控客艙主管
05 待命班就像玩大富翁,是「命運」還是「機會」
06 一個眼神就能創造服務的靈魂
07 抉擇:為何從阿聯酋跑到國泰?
08 空姐八卦話題讓我驚覺自己的匱乏
09 碰到束手無策的時候,該怎麼辦?
10 還記得客人說過最溫暖的話是什麼?
11 細節的魅力

Terminal 4 那些飛航上的人生百態
01 挨罵了,先別急,善用手邊現有的資源
02 原來經濟艙也有分艙等,該如何謹守服務底線
03 你知道全機都在等你嗎?
04 在3500 英尺上的愛情邂逅
05 高空上演諜對諜:遇見客人戲精上身超會演
06 挨罵了,對方正在宣洩情緒 ,表示情況正在改善
07 超越服務,熱心協助遺失錢包的旅客
08 安撫氣噗噗的旅客是日常
09 速度快就等於服務好?
10 人生勇士:服務香港殘障奧運代表29 位輪椅客
11 誰說花錢的就是大爺?
12「別擔心,有我在!」協助服務延續到機場外
13 可以幫我喬一下位子嗎?
14 聽錯一個字,差點害阿拉伯客人破戒(嚇)

Terminal 5 褪下空姐服
01 新冠肺炎疫情的改變:不上班沒錢,上班是冒超人風險
02 發燒了!天啊,該不會真的中獎了吧!?
03 疫情愈來愈嚴峻,在飛機上的我們真的是第一線
04 選擇需要勇氣,選擇不要更需要勇氣

後記:向前走,別回頭,然後才有然後

推薦序/導讀/自序


【推薦序】十年磨刀,放下經歷,最終華麗轉身,成為最好的自己
旅人作家兼「空姐報報Emily Post」資深粉絲 雪兒Cher

這是一本誠摯的好書,不只訴說著Emily從菜鳥空服員到資深空姐的心路歷程,更多是職人空姐的堅持、挫折、與迷惘。文字細膩誠懇,故事篇篇精采,彷彿讓人走入機艙的茶水間,窺探空姐的日常點滴,相信此書不僅適合給嚮往成為空服員的你,更推薦給缺乏勇氣追逐夢想的人兒。

事實上,多年前Emily就是我持續關注的部落客。除了羨慕她在外商航空公司頂著小紅帽成為眾人之星,更多是她無私將筆記、職場祕辛、航空知識分享給讀者。多少社畜下班後只想追劇、耍廢、聚餐,而高壓工作環境下的她卻樂於用圖文與粉絲共享。從阿聯酋到國泰,從杜拜到香港,轉化不同的時差線,始終把粉絲捧在手心,同時也引領新世代人們追逐夢想的天際。

身為資深粉的我,就愛她大爆著空中潛規則,私聊空中小故事。沒想到疫情重創航空業,裁員聲四起的她毅然決然轉全職自媒體,這真是一個很勇敢的決定,畢竟割捨最愛的航空業,就像突然斷了胳膊,站著失去重心。

但Emily說:「人生沒有平衡,只有取捨。」相信她的正能量,正是這閱覽十年航空百態所磨練出來的韌性。每一個選擇,都會帶給自己不同的機會,每一個轉折,都會帶自己去最好的嚮往,相信真心喜歡的路,那就是對的路,也是我在此書最大的收穫。

想知道外商航空空中祕辛?想了解如何對付航空奧客?想知道怎麼在國外生活工作打拚?想知道空中愛情浪漫?想知道航空業黑名單?那就絕對不能錯過Emily新書。那些飛行的美好與不好,都將成為人生最好的養分,不要輕言放棄夢想,每一個沉澱與轉折,都是蝴蝶破蛹的契機。



【推薦序】從空姐的角度看人性故事,以及堅持專業的美麗
女力學院創辦人 江湖人稱S姐

出社會後因緣際會常常出國工作旅遊,每次只要做到長途航班,我都會很認真地默默觀察機組人員,要負責多少區域,從起飛到跨時差到飛機降落中間要做到的各種細節,包含遇到不識相顧客的臨機應變,從廉價航空及各家航空公司,到某些我負擔的起或是莫名被升等的商務艙,這些商業模式SOP 都是我在漫長的航行旅程中喜歡觀察的細節。

空姐似乎是很多女性憧憬的工作之一,很多人為了夢想再辛苦都願意咬牙撐住,其中一位就是Emily了,第一次知道她,是她在經營個人品牌期間的文章與故事分享,後續能夠和她透過女力學院對話,才理解空姐這樣的工作,真的是10%的華麗加上10%的世界級觀光享受再加上80%的痛苦自己吞與堅持,當然期間也有非常多時間需要與自己獨處,甚至思鄉。更特別的事情是她用文字與書寫來傳達她看到的故事,讓更多人理解這樣的職位,和我當時做獵頭一陣子後開始做的事情很雷同,因為熱愛自己的工作,看到這些工作中的美好與背後要付出的犧牲,所以想傳達出去。特別喜歡她在書裡面提到的一段話:「擁抱可愛與不可愛的變動,因為這些變化都會對你的人生帶來截然不同的風景。」似乎所有變動在她的眼前都變成了美的東西,只是用不同方式傳達藝術,把挫折變成風景,把經驗變成畫面,其實非常勵志。

再來,服務業其實是很偉大的產業,很多人在職場或是家庭生活中遭遇挫折,就會把氣出在其他能夠受氣的人身上,服務業的工作者很常莫名遭殃,其實仔細思考,儘管在資本主義社會下人的收入程度有分等級,但在健康面前人人平等,如果每個人都可以讓自己身心靈狀態調和到可以控制脾氣,尊重自己與他人的差異,每個人都有值得被崇拜的面向,風水真的是會輪流轉的,怎麼說呢?其實在職場上開始流行一種職位叫作客戶成功經理,很多人的背景就是從服務業與客服與業務轉過去的職位,薪水可能會高到超乎你想像,因為這些人是第一線接觸客戶的職位,最能理解怎麼樣的服務流程最適合所屬企業,能夠因此蒐集資訊,提出建議模式到改善公司產品流程與研發,甚至到參與組織策略,其實是過去一直被忽略但不可或缺的存在,所以也想給所有讀者建議──「一起練習表達感受而不是一味的將情緒訴諸他人」,其實這樣的練習會讓每個人都在溝通能力上可以成長許多。

書中除了分享許多Emily身為空姐看到的人性角度故事,愛情故事(看了以後決定未來坐飛機再也不要蓬頭垢面),各國不同的文化分享,遇到緊急狀況如何應變以外,也分享了很多自己在職場上抉擇的判斷,以及持續做個人精進的故事,都非常適合在迷茫時期好好咀嚼,透過他人的故事來借鏡思考自己能夠做些什麼準備,就是一種很好的成長。



【推薦序】長達十幾年空服職涯的精選事件,讓人看得拍案叫絕之餘又驚服Emily的空姐精神
機票達人 布萊N

收到Emily邀請寫新書序時,我本人是非常開心的,說到航空領域的KOL,Emily絕對是前輩等級的,我也因此可以名正言順地搶先拜讀這本大作,覺得非常榮幸。

書內沒有艱深的專有名詞,有的是Emily長達十幾年空服職涯的精選事件,好幾個故事都讓我大開眼見,也有幾個故事,令人感到揪心,讓我一下大笑,一下讚嘆,果然要飛得夠多,才能見識到人生的百態。

空服員的工作內容是很耗體力的,一趟長程班下來真的是精疲力盡,但我有注意到Emily卻還是很勤奮地在更新社群貼文跟照片,同為社群經營者真的好生佩服。

其實從書中就可以看得出Emily的人生態度,從自願放棄長榮空服錄取資格,到後來如願考上阿聯酋航空的空服員,她想要的她就會願意努力並去執行達成,對於做事常常半調子的我,真的是邊看邊汗顏。

我也從她在書中關於杜拜的生活分享,回想起我當年去杜拜旅遊的畫面,Safari的體驗到現在還難以忘懷,如今深受疫情影響,大概也只能藉由Emily的文字神遊一番了。

最後還是要恭喜Emily出了新書,且卸下多年空服員的身分,以全新的樣貌去過日子,相信日後Emily還會再帶給我們不一樣的體驗分享。

文章試閱


【摘文1】這輩子最害怕的時刻!
一隻溫暖的手將我拉上來

這大概是我這輩子最恐慌的經歷了!我當下真的以為自己就快死了,腳踩不到地,身體一直往下沉⋯⋯

空服員緊急逃生訓練中其中一環,就是水上逃生訓練(ditching)。當飛機需要緊急迫降,但又無法順利在機場降落,就有可能會需要降落在海裡。如果大家看過《薩利機長:哈德遜奇蹟》(Sully)這部電影,就會知道一旦發生水面上迫降,情況會有多混亂、多可怕!

飛機在水上迫降Ditching 成功的例子史無前例,但在2009 年1 月15 日的全美航空1549 班機,起飛後因為遭鳥群襲擊,導致雙引擎失效,薩利機長成功將飛機迫降在哈德遜河,奇蹟似的機上乘客包括機組員155 個人全部生還,所以才會稱為哈德遜奇蹟,這可是真實故事喔。

水上迫降如何協助乘客逃生,這也是我們受訓的一部分,要幫助乘客逃生前,最重要的是自己要先知道怎麼逃生啊!

那天被提前要求要穿輕便運動服,在還沒開始前,教官問大家:「誰不會游泳?」

當下只有我和幾個同學默默的舉手

教官說:「不會游泳的同學不用擔心,大家都會穿救生衣。」

大家穿上救生衣後依序慢慢下水,訓練中心因為都在室內,也照不到陽光,水超冰的⋯⋯(抖)。

正要專心聽教官講解接下來要怎麼做,結果,無預警的,我開始往下沉。

先是吃了一口好大的水,然後我超級恐慌,開始像溺水的人一樣掙扎。

天啊!這大概是我這輩子最害怕的時刻⋯⋯

我發現我的腳根本踩不到地,手開始亂揮,要抓旁邊的同學幫忙,大叫了一聲同學的名字。

突然,一隻很溫暖有力的手讓我抓住,是來自阿根廷的同學,說:「I got you !」(我捉住你了!)

我雙手抱著我同學的脖子說:「謝謝你救我啊,根本英雄!」

誰會知道我的救生衣竟然充氣不完全,可能破洞瑕疵品之類的。

在驚魂未定時,轉頭看向同學發現,大家都很好的在戲水,跟我比起來,真是天堂與地獄啊!

水上逃生訓練的考試,要從水中爬上救生艇才算過關,靠近救生艇時我才驚覺,高度居然這麼高?

教官已經先在救生艇上,幫忙把要爬上救生艇上的同學拉上來。

換我的時候,又是一個卡關!

我一隻手抓著救生艇旁邊的拉繩,兩隻腳踩在救生艇下層,然後使出全身吃奶的力氣,但怎麼就是沒辦法爬上去啊!

教官用一隻手拉我,已經用力到滿臉猙獰,但還是拉不上去啊。

後來是水中的同學推我的屁股一把,我這才順利爬上救生艇!(呼)爬上去那一刻,我真的是快要虛脫,全身無力。

模擬水上逃生已經這麼辛苦,更別說萬一真實發生時的災難情景。

空服員的工作,
真是天殺的太令人敬佩了!


【摘文2】頭等客人瘋狂大手筆,全體空服員都嚇呆了!

從杜拜飛往埃及的班機中,那天頭等艙只有兩位客人。

一對很恩愛的情侶們很開心的小酌,還用手機喇叭播放,自帶配樂,哈哈!

其實穆斯林在公共場所,是不能出現親密的行為舉止,也可能影響到別人。他們旁若無人的猛放閃,很甜蜜(也是因為真的沒客人啦!哈哈),座艙長也就沒有特別去干涉,不然正常情況,就會去跟客人善意提醒。

飛了一段時間,男客人突然跑去跟座艙長說:「今天是我女朋友的生日,我想要給她一點驚喜,可以請你們一起幫忙嗎?」

飛機上空服員的服務範圍其實很廣,有的時候還要擠出創意,畫生日卡片之類,給客人驚喜也是家常便飯(甩髮),所以有一些組員,都會準備幾種顏色的彩色筆,以防突然需要作畫(笑)。

頭等艙的組員們,準備了一頂阿聯酋空服員的小紅帽要給壽星戴。接著準備了一盤甜點,上面有蛋糕,也做點小布置,用一些巧克力和糖果點綴,排成大大的「Happy Birthday」。

當端蛋糕過去給時,座艙長還施了點小魔法──請這位女客人她抬頭看前方的螢幕。座艙長發送「seat message」(座位訊息)給她。

客人坐在1A 的座位, 座艙長就傳了這一串訊息:「Happy Birthday dear xxx, I hope your special day will bring you lots of happiness, love and fun. Thank you for flying Emirates 」(親愛的XXX,我希望在這個屬於你的特別日子裡帶給你快樂、愛和樂趣,並謝謝你搭乘阿聯酋。)

最後不免還是要打一下廣告,哈哈!(這樣客人永生難忘啦!這招我們很會。)這則訊息只會出現5 ∼ 6 秒,就會消失。

被幸福淹沒的女客人突然說:「啊∼可以再放一次嗎?我要拍照!」

接著我們也幫戴著小紅帽的女客人,和她男朋友一起拍了張合照。

也順勢滿足了男客人一直以來對空服員的制服幻想∼∼(喂!)

客人充滿感動的笑容,
是我們努力付出的最大回饋。

快降落前,男客人跑來跟座艙長說:「謝謝你們的用心準備,我們從來沒在飛機上慶祝生日,真的是很棒的驚喜,我和我女朋友都會永生難忘啊!」

呵呵∼(得意)。

接下來就說要給所有頭等艙組員一人一百元美金當小費!

蝦咪?!
不是迪拉姆耶!(當時迪拉姆對臺幣大約是 1 比8 點多 )

是美金!真的滿多的耶∼好大手筆(驚)!

座艙長立刻就搖搖手跟客人說:「幫客人慶祝生日我們很常做啊,真的不用特別給小費啦!真的沒什麼啊。」

一直想要推掉這筆小費,但客人很堅持要給。

座艙長轉頭看其他兩位頭等艙組員,一直在對著她使眼色。

齁!原來他們都已經拿了,哈哈哈!平常做事慢吞吞,拿小費倒很快嘛!哼(座艙長的murmur 內心嘟囔)。


【摘文3】身上的制服,原來這麼重!

從事這份工作之前,我只會注意空服員的制服漂不漂亮,但當我成為空服員後,才深刻體會原來它不光只是漂亮,卻也很有重量。

不知道在大家心中,空服員的專業是什麼?負責送餐收餐?還是賣免稅品?

在飛機上,我覺得我們很像神力女超人,只不過衣服包得比她多一點。

舉凡飛機上的大小事都要處理,小至客人吃不到雞肉飯氣噗噗,大至要搶救生命,幫客人做CPR。

那天,從香港飛往名古屋的班機上,機上載滿了309 名旅客。

起飛後不到一小時,當時我正在商務艙做餐飲服務,突然間,座艙經理從後面拍了我肩膀一下,告訴我先暫停服務回廚房。

起飛前原本笑臉迎人的經理,現在臉色全變,充滿不安。

他嚴肅對我說:「機長突然胸痛, 和遠距醫療支援MedLink 討論過後,為了安全,飛機要馬上折返香港。在降落前機長隨時有昏倒的可能,一定要找一位空服員進去駕駛艙裡,好應變緊急狀況與救援。」

接下來經理皺起眉頭,開口對我說:「 Emily 你可以進去嗎? Are you confident(你有信心嗎)?」

聽到這句話,我的胸口好像遭受重擊,前不久跟這位機長飛過日本,是個快50 歲的大哥,身材精瘦,看起來就是有維持健身好習慣的人,笑起來眼角都會上揚,非常有精神。怎麼突然變成這個樣子!

我頓了2 秒、心頭一揪,說:「Yes. I can do it.」(是的,我可以。)

經理說:「你不要緊張,有任何情況,只要遵守副機長的指示做事就好!」

我點點頭,但心裡的OS 是:「不緊張才有鬼!機長有可能會昏倒耶!光想既是擔心又是害怕!」不過我還是接下了這個重責大任。

駕駛艙門喀一聲的打開了,我走進駕駛艙,馬上看一下機長的狀況。

他冒出的冷汗,滲溼了胸前一大片制服,儘管臉色有點慘白,還是勉強扯著笑容,轉頭對我說:「Hi,我還好,不用緊張。」

我看到機長的雙手扶著前方的儀器,感覺整個人很疲倦無力。

此時,聽到外面經理對全機的旅客廣播:「各位旅客,由於機組人員身體不適,為了安全起見,我們必須要折返香港,造成您的不便,我們深感抱歉,也謝謝您的耐心及諒解!」

話筒還來不及掛上,有一位爺爺緊抓著經理的手問:「發生什麼事了呢?有什麼狀況嗎?我還要去看我的孫子。」

經理也立刻回握著爺爺的手安撫他:「你不用擔心喔!先回座位把安全帶扣上,飛機先飛回香港後,晚點你就可以搭另一班飛機去看你的孫子囉!」

機艙內你一言我一語,乘客漸漸開始躁動。

因為突發狀況,副機長現在必須接管折返香港的航程。

我心想:「萬一機長倒下了,副機長有能力帶我們平安降落嗎?」就連接受過專業訓練的我,也開始萌生了這樣的疑慮,如果連我都這麼害怕,那機上的旅客呢?

原本轟隆隆的引擎聲,瞬間消失在駕駛艙裡,只留下我撲通撲通的心跳聲。

「 Emily !如果有任何狀況,你只要按照我的指示做就好,一切都會沒事的!」副機長宏亮大喊一聲,把我拉回現實。

回想起受訓時,教官每堂課前都會叮嚀:「安全,永遠是我們第一優先的考量!」

當下,我才意識到,原來機艙門關閉之後,不只是乘客,就連機長的安全責任同樣落在空服員身上。

我要相信身上穿的這套制服,代表我受過的專業訓練,有能力保護飛機上每一位乘客,也包括機長在內!也要對同事有信心,副機長一定沒有問題的!

駕駛艙前的雲朵漸漸散去,降落是飛機最危險的時候,我的心跳也越來越快。一邊注意著身體不適的機長,一邊也看著前方,地面上的建築物越來越清晰,聽到飛機儀器系統讀出飛行高度500 英尺……

400⋯⋯300⋯⋯100⋯⋯50⋯⋯40⋯⋯20⋯⋯

飛機的速度漸漸緩慢下來,終於,我們平安降落香港機場。

我看著讓醫療人員帶下飛機的機長,這個時候才驚覺,制服上肩負的不只是機組員與300 多乘客的生命,還有背後每一位乘客的家庭。

機艙門關閉後,直到抵達目的地以前,空服員和客人就只有彼此,在30000 英尺的高空上,一有狀況空服員就要挺身而出解決。

對於服務,大家的期待很高,但對於安全,大家卻疏於關心。

記得有一次,我正在做起飛前的客艙檢查,突然發現一位坐在緊急出口的乘客,她把包包放在地下。

我禮貌跟她說:「小姐,不好意思,我們要準備起飛了,我幫你把包包放在行李櫃裡喔!」

客人激動的說:「不行!我有很多東西要用,不能放上去!」

我端出親切笑容耐心的解說:「這裡是緊急出口,為了安全,地板上不可以放任何東西。」

「奇怪耶,剛剛那個空服員也沒說怎樣啊!」

為了飛航安全,我堅持,「小姐,這是絕對不行的,這裡是逃生出口,絕對不能放東西。」

她沒回話,嘖了一聲,翻了一個華麗的白眼,表情很不以為意的讓我把包
包放上去。

每個航班都會上演這樣的例子,遇上這樣的旅客,瞬間就會感覺,我「制服的重量」,變∼更∼重。

很多人會覺得,哎呦∼又不會怎樣,不會那麼衰啦!然而一旦意外發生,你不只危害到自己,更影響到其他乘客的安全!

相信空服員的專業,
配合指示,讓我們一起合作,
把重量變漂亮!


【摘文4】超越服務,熱心協助遺失錢包的旅客

還沒正式成為空服員時,在上服務課程時,教官特別說到,雖然服務鈴一響要趕快出去回應,最好連服務鈴都不要有。

為什麼呢?因為你要在客人主動要求前,先觀察到客人需求!

這也是很多服務業一直實行的服務理念,主動關心就是互動的開始。

接下來跟大家分享一個很棒的故事。這件令人感動的事,發生在紐約飛回香港的班機上。

一個印度爸爸,帶著一對雙胞胎小朋友,在過海關的時候,意外的遺失錢包。
當時不知道為什麼,走過安檢時一直嗶嗶嗶。

所以安檢人員,一再要他來回過探測機器,確認沒有問題才放行,正要去拿行李的時候,就發現錢包不見了!

當時他馬上告知安檢人員,四處翻找了好一下,但還是找不到。

雖然無奈,還是得要先準備登機,地勤人員也告知他,如果找到會再聯絡他。

從一登機,這位印度爸爸就愁眉苦臉的⋯⋯

細心的組員察覺到向前主動詢問,有沒有可以幫忙的地方,印度爸爸才說出剛剛在機場發生的事。

錢包裡面有現金、信用卡,最重要的還是,入境通關需要用到的香港ID 都沒有,這樣連入境香港都會有問題的啊!整趟飛機下來,他很悶,錢不見就算了,證件才是最麻煩的。

重點是,他還帶著一對可愛的雙胞胎幼兒,大約不超過五歲,一直在想著,飛機降落香港後要怎麼辦?可以向誰求援?

當天班機上的同事阿哥聽到客人故事之後,當場想幫印度爸爸發起募捐,問了座艙經理後,正好她也有這個想法,同時告知所有空服員們,沒有強迫一定要捐款。

當天組員們都超有愛心,每個人都熱心的樂捐,機師們更慷慨解囊。最後港幣、美金、澳幣等,共募到近5000 元臺幣耶!

降落前,組員們還特別一起寫了一張充滿溫暖的卡片,連帶著募捐到的現金,一起拿給印度爸爸。

組員們告訴印度爸爸:「知道你發生的事情後,我們雖然不能幫上多大的忙,但這是我們組員募捐的小心意,應該足夠讓你帶著小朋友們回到香港搭車用餐,順利回家。希望你收下!」話一說完,信封和卡片遞給印度爸爸。

當印度爸爸他拿到的時候,我們看到他感動到馬上掉下淚,緊抓著空服員們的手一直說:「謝謝,真的很感激!」

看他這樣,我們幾位空服員也瞬間紅了眼眶⋯⋯想來近15 個小時的飛程,對印度爸爸來說,一定很煎熬、坐立難安。

如果組員沒有好的觀察力,先主動詢問關懷,就完全不會有後續發生。當然這並不在空服員們職責範圍之內,但因為出自真心的關心想要幫助客人,組員們用滿滿的愛心,加貼心的舉動,讓他展露笑容。

沒有目的真心付出,
反而可以達成服務的真諦,
這就是創造感動的服務。