分類書藉::飲食生活類

咖啡拉花藝術

丹·塔芒 (Dhan Tamang)

瑞昇文化事業(股)公司

420元

餅乾研究室Ⅱ：口感造型全面提升！詳解材料配比，烤出餅乾的味．技．藝 〔2024經典暢銷版〕

林文中

麥浩斯(城邦)

499元

不失敗的甜點配方研究室：８種基本款ｘ４７種變化款ｘ１７個有趣好玩的甜點配方實驗，第一次做甜點就成功

Macaroni;Emo

晴好出版-遠足文化

450元

餅乾研究室Ⅰ：搞懂關鍵原料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方〔2024經典暢銷版〕

林文中

麥浩斯(城邦)

450元

「新醬汁圖鑑」以顏色區分，跨越日法料理類型，精選星級餐廳醬汁151種：獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣

谷 昇?岸本直人?植木？滮砥？熄龠岸荂？C木 誠?篠原和夫等

大境

950元

21世紀咖啡聖經：跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮，從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南

肯尼斯．戴維茲（Kenneth Davids）

積木(城邦)

1800元

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

井上岳久

日出出版-大雁

450元

冰箱常備！萬用小菜：打開保鮮容器就上桌！醃漬、涼拌、快炒、滷製120道小菜，配飯下酒帶便當，隨取隨吃，美味省時又省力

蔡萬利、楊勝凱

日日幸福事業有限公司

450元

手繪圖解豆腐二千年（50週年紀念）：最暢銷的豆腐聖經！從豆腐認識日本，窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂（The Book of Touf）

威廉．夏利夫＆青柳昭子

柿子文化事業有限公司

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極品馥郁栗子甜點

下園昌江

台灣東販股份有限公司

380元